Receita roubada de um dos meus programas favoritos Jamie em Casa. Simples e magnífica.
Cozer as batatas em quartos até ficarem bem cozidas mas não desfeitas. Numa travessa, colocar manteiga previamente derretida, dois ou três dentes de alho, sal e alecrim ou louro. Juntar as batatas e levar a forno quente. Mexer de vez em quando, com cuidado, para uniformizar o dourado das batatas.
Ficam estaladiças por fora e macias por dentro. Excelentes!!!
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